食パンの上の自由

食べきれずに冷凍しておいた食パンの片面を、魚焼グリルで焼く。
本来の用途ではほぼ使っていないので、臭いは気にならない。

食パンをひっくり返して、残り物のポテトサラダを乗せて、余っていたスライスチーズを乗せて、
マヨネーズをにょろにょろと絞った。
こしょうを一振り、二振りして、もう一度グリルに戻して焼く。

スライスチーズがとろける前に、マヨネーズが焦げてしまった。
とろけるチーズなら、うまい具合にとろけたのかもしれない。


何のこだわりもなく、よく行くお店で一番安い食パンを買う。
以前人から頂いた生食パンなるものもおいしかったし、たまにはふわふわしたタイプの食パンを買うけれど、8枚切りの、何の変哲もない食パンが充分においしい。

こだわりのある人からすると多分パサパサしているのだろうけれど、トーストにするとそれがちょうどいい気がする。
奮発して買ったバターを包丁で薄くカットしてトーストに乗せて、グリルで溶かして、あとはインスタントコーヒーがあればごちそうだ。

サンドイッチも好きだ。
チーズにハムにレタスにからしマヨネーズ、ジャムやチョコレートクリーム、キャベツの千切りに鶏もも肉の照り焼きにマヨネーズ。
コンビニで売っているサンドイッチを真似して、ゆで卵と鶏もも肉の照り焼きの組み合わせもおいしい。
食パンを小さく四つ切りにして、キャベツの千切りと、冷凍食品のコロッケやカツをはさんでミニサンドイッチにするのも、何だか楽しい。
一人だと揚げ物は買ってしまうけれど、家でコロッケをたくさん揚げて、余ったら次の日はコロッケパンなんてものいいなあと思う。食パンよりロールパンがいいだろうか。
ロールパンなら、焼きそばパンもいいな。ホットドッグも食べたい。


つくづくと、自分は食べることが好きなんだなあと思う。
健康だからこそなのだろう。ありがたいことだ。